El premio Pulitzer Michael Moss (2013), en su libro Adictos a la comida basura, dice: «Las empresas manipulan o explotan la biología de los niños». En el proyecto Dietética Digital comparamos la industria alimentaria y la digital. Crean consumidores adictos a dietas que maximizan el beneficio empresarial a costa de la salud personal, los círculos sociales y el sistema informativo. Por eso, proponemos una pedagogía paralela sobre hábitos alimenticios y digitales.
