¿Por qué hay que regar? En este capítulo se abordan los diferentes sistemas de riego, tales como el riego natural, por aspersión, por goteo o exudante. También se presentan diversos métodos para ahorrar agua en el huerto y se especifican los elementos que determinan la buena calidad de la misma. El capítulo incluye reflexiones acerca de los problemas o compromisos medioambientales, bibliografía específica y diversas fichas de actividades.
