Este capítulo se centra en una experiencia que sirvió como iniciativa para que las acciones del programa integral de centro destinadas a introducir la educación para el desarrollo en el currículo escolar, llevado a cabo por un grupo de investigadoras de la Universidad de A Coruña, miembros de la ONGD Solidariedade Internacional de Galicia y profesorado del CPIP Virxe da Cela (Monfero, A Coruña), se extendiesen a todo el centro educativo: en concreto, una serie de preguntas que los niños y niñas de cuatro y cinco años formularon en relación con el sector lácteo. En él se analizará la importa…
