En este capítulo se abordan las dos fases para el diseño del espacio de un huerto escolar. Se describe cómo debe ser el grupo motor y cómo diseñar el espacio, teniendo en cuenta elementos como: elegir el lugar, los elementos y seguridad del huerto, la inclusión e implicación de todas las personas en su construcción, los sistemas de diseño y otros puntos clave su éxito. Incluye diversas fichas de actividades.
