Este capítulo propone una serie de prácticas de observación y de interpretación, así como pequeños trabajos de investigación en química, tales como la determinación del poder calorífico de un combustible, la indagación de la estequiometría de una reacción, la fabricación de una pila con materiales de escritorio o el equilibrio químico del dióxido de carbono que existe en una botella de agua mineral. Muchas de las experiencias de interpretación son presentadas como experiencias POE (predicción-observación-explicación). Se incluyen también varias fuentes y recursos sobre el tema….
