El gobierno español declaró una emergencia nacional el 15 de marzo de 2020, confinando a toda la población hasta junio de 2020, cuando el número de casos de COVID-19 se redujo de forma sustancial. Las personas estaban confinadas en sus hogares debido a las restricciones de movimiento en todo el país y, en consecuencia, los hábitos de consumo cambiaron drásticamente en toda la población. Por tanto, el presente estudio se centra en el análisis de los hábitos de consumo de las personas durante el brote de COVID-19 en España y considera determinados factores sociodemográficos como el sexo, la e…
