José Vicente es ingeniero técnico de formación y en su trayectoria profesional se ha especializado en instrumentación meteorológica, trabaja en la sede de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) en Málaga. A José Vicente le hacen especial sus doce campañas trabajando en la investigación científica de las bases antárticas Juan Carlos I y Gabriel de Castilla. Pocas personas cuentan con esta experiencia en la historia de la investigación polar española.
