La sostenibilidad desde la perspectiva de una ciencia social

Era un julio de 1995 cuando me acercaba a mi nuevo destino, al Instituto Joan Fuster en Bellreguard (La Safor, País Valenciano), a presentarme como el nuevo profesor de Geografía e Historia. Dejaba el Instituto Francesc Gil, en Canals (La Costera, País Valenciano) el cual había sido mi primer destino definitivo y donde había estado cinco cursos. De Canals recuerdo muy gratamente dos actividades: una que consistía en pasar un fin de semana largo -3 ó 4 días- con el alumnado en un lugar precioso cercano a Navalón (La Canal de Navarrés, País Valenciano), donde se impartían clases e…