En anteriores monográficos relativos a la enseñanza de la química hemos abordado el cambio químico (Alambique, n. 17) y la química de los elementos (Alambique, n. 21). No hay duda que la estructura de la materia, el tema del monográfico que hoy presentamos, constituye otra de las áreas conceptuales más importantes del currículum de química tanto en la ESO como en el bachillerato. Las dificultades conceptuales intrínsecas de este tema y las dificultades de aprendizaje por parte de los estudiantes han sido objeto de numerosos estudios y trabajos de investigación didáctica. Las pr…