El suelo es un gran desconocido. En este capítulo la autora aborda las principales características de la estructura del suelo, un aspecto que hay que tener muy en cuenta. Se especifica cómo se crea la estructura de un suelo, cuál es el mejor para el huerto y cómo es el nuestro. Asimismo, se describe el clima, las plantas y los diferentes fenómenos meteorológicos a tener en cuenta para su crecimiento. Incluye diversas fichas de actividades.
