El caso de la ballena encontrada en el campamento militar
Vivimos en un planeta en continuo cambio que, a escala de tiempo geológico, ha sufrido uniones y divisiones continentales, variaciones de...
Rosalind Franklin y la estructura helicoidal del ADN
M.ª Elvira González Aguado Berritzegune Central del Gobierno Vasco. Bilbao Se presenta un experimento para secundaria sobre el fenómeno...
Los modelos históricos de las reacciones ácido-base
Para su enseñanza, la historia de la química se ha podido recientemente reconstruir en cinco momentos revolucionarios. Las cinco revoluc...
Aprender ciencia con un bizcocho
¿Por qué hierve el agua antes si le añadimos sal? ¿Por qué, cuando se cocinan, los alimentos exhalan aromas que no se presentan cuan...
La síntesis de la aspirina, según la Química Verde
La enseñanza de las reacciones químicas, tema central en la comprensión de la química, tiene un profundo compromiso con la...
Coloreando cáscaras de huevo
La explicación, predicción y control de reacciones químicas que ocurren en diversos sistemas a nuestro alrededor son objetivos ce...
Aprendizaje cognitivo y emocional de las reacciones químicas
En este artículo se presenta una propuesta didáctica basada en el desarrollo de actividades prácticas de aula relacionadas con lo...
Chocolate: un viaje por múltiples saberes
Theobroma, cacao, TheobromaEl chocolate sólido se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y con manteca de cacao, y el chocolate l...
