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Mi escuela, el hospital
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El desarrollo de la competencia simbólica
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Bibliografía sobre ciencia y cocina
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Por qué los alumnos no comprenden la ciencia que aprenden
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El caso del asesinato de un virrey en la Edad Media
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Chocolate: un viaje por múltiples saberes
Theobroma, cacao, TheobromaEl chocolate sólido se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y con manteca de cacao, y el chocolate l...